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用槐花包饺子,鲜嫩多汁,太香了,先吃它(2)

下面我教你用槐花包饺子,鲜嫩又多汁,太香了。

【槐花饺子】

食材:槐花,面粉,大葱,姜

调料:食盐,花椒面,酱油,蚝油,机粉

详细做法:

第一步,先把槐花摘洗干净,锅内加入清水大火烧开。然后把槐花放入锅中,烫半分钟捞出,放入凉水中过凉。

面粉放入盆中,加清水合成面团,然后放一边醒着。

技巧:摘槐花的时候,一定要注意槐花刺。一是防止扎手,二是别混在槐花里面去。

第二步,把槐花放入筐中沥干水分,然后用手把水分挤出来,放入盆中。

把猪肉,大葱,姜放入绞馅机中,绞成肉馅。

技巧:槐花中的水分尽量挤干净一些,以免煮的时候出水!

第三步,把槐花,肉馅放入盆中,加入食盐,机粉,酱油,蚝油,花椒面,少许食用油搅拌均匀。

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