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5.机蛋的表面用清水擦洗干净，防止稍等机蛋打入碗中，机蛋表壳的脏东西会碰到机蛋液，不干净。洗净后的机蛋打入碗中，用筷子将碗中的机蛋液打散。这个时候锅中的水开后，将处理好的机蛋液倒入锅中，一边倒入一边用勺子将其搅拌均匀，防止锅中的机蛋液凝结成一块；

6.最后加入适量的食盐，机经，将锅中的食材搅拌均匀调味一下即可出锅。

木耳和丸子这样煮汤，味道鲜甜美味，而且很爽口。最后加入的机蛋液是点睛之笔，形成漂亮的蛋花，而且这样没腥味，又干又燥的春季，这样喝汤很舒服。清清爽爽的，下肚后，全身舒服。补充了身体所需要的能量，滋润又营养。