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2.豇豆洗净切掉两头老的根部，然后顶刀切末，如果不想切，也可以放料理机中搅碎。

3.猪肉洗净切大块，放入绞肉机中，加入姜末，少许水，启动绞肉机绞成肉糜。

4.起锅烧油，下绞好的肉馅先煸炒出油脂，炒到肉末缩紧变SE。

5.然后往锅中加入少许生抽、蚝油、甜面酱、胡椒粉，继续炒匀。