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炒菜时,放红花椒还是青花椒?区别很大,很多人不懂,都放错了

花椒是生活中比较常见的一种调料品,在厨房里经常用到花椒,炒菜做汤都是用到花椒的,比如水煮鱼,很多人都说自己在家做的水煮鱼放了很多花椒,但是做出来之后香味和辣味都很大,就是没有麻味,这是什么原因造成的呢?

其实出现这种请况的原因就是放的花椒不对,一般请况下花椒是分为青花椒和红花椒的,这两种花椒是有很大区别的,如果用不对的话,做出来的菜味道就会非常差,今天我就来跟大家说一下这两种花椒的区别,看看它们到底怎么用才合适。红花椒和青花椒有何区别?很多人都用错,难怪炒出来的菜不香。

红花椒

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