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我们不管在任何事请上再怎么去努力也好，在饮食方面都要有讲究才好，有了好的身体才能把事请做好发挥到极致，美食是我们大家都喜欢的，就像从每天的早餐开始，早餐是一天当中非常重要的，早餐吃好了，才能更好的做事请。很多人早餐都喜欢喝一些粥之类的，非常的舒服养胃，那么说到养胃的话，很多人都知道小米粥是最养胃的，要是早晨能喝到一碗好喝小米粥，真是非常的幸福了。小米粥做起来也是很简单的，但是为什么每个人做出来的结果确实不一样的呢。

经常有人愿意买小米煮粥喝，但是却怎么也不好，也不知道是怎么回事，因为就是那样简单的步骤，找不出来原因，做出来的粥喝起来一点也不香，而且很稀的感觉，并不是小米放少的原因。很多人都为此苦恼，其实是做小米粥的时候我们经常忘记了这样的细节，就是浸泡，但是很多人都将这一步给忽略了，觉得浸泡是很麻烦的事请，为了节省时间，就直接煮了，结果煮出来的小米粥就失败了，但是经过浸泡之后的小米，煮出来的小米粥就非常好喝。还有在煮小米粥时，用水也是一个关键问题，我们在煮小米粥的时候，是用冷水煮好，还是热水煮更好呢，虽然都可以煮，但是煮出来喝起来的口感是不一样的，要煮好小米粥的话，就要用热水来煮。因为在用热水下小米的时候，小米不会轻易的沉底，这样就会防止煮粥的时候糊锅。

最后就是在煮小米粥的搅动问题了，什么时候搅动比较合适呢，就是在小米刚刚下锅之后，就应该搅动，轻轻搅动就行了，最后盖上锅盖，要最小的火煮小米粥，进行煮差不多20分钟的时间，再打开锅盖，再进行搅拌，需要十分钟的时间，最后小米粥呈现粘稠的状态就好了。这样美味的小米粥，在这个寒冷的冬季每天来上一碗，既暖和又养胃，真是好。大家在煮的时候，记住这三点细节，就能煮出好吃的小米粥了，又稠又香，并且不会糊锅。

1、提前进行浸泡。2、要热水下小米。3、下完小米后进行搅拌，煮20分钟后再进行搅拌。