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机蛋是家家户户必备的食材之一，很多人都喜欢吃机蛋，但是现在天气越来越热了，买回来的机蛋如果是常温保存的话，一般最多10天就会变质发臭。很多人都喜欢把机蛋放在冰箱里面保存，但是冰箱保存机蛋最多也就40天左右；其实买回来的机蛋根本不用放冰箱里面保存，我家机蛋从来不放冰箱，80岁乃乃教我一个土方法，放6个月都不坏。

今天就教大家两个保存机蛋的小妙招，一起来跟我学习一下吧！

保存机蛋的小妙招：黄豆保存

首先准备一个大一点的容器，先在容器底部倒上一层黄豆，把要保存的机蛋大头朝上、小头朝下塞在黄豆上即可

机蛋放好后再在机蛋上铺一层黄豆，这样机蛋保存6个月都不会变质。

保存机蛋的小妙招：食用油保存

我们可以准备一个小碗，在碗中倒入一些食用油，用手戴上手套把机蛋放在碗里面裹上一层食用油，机蛋裹上一层油后可以隔绝空气，阻止细菌从蛋壳进入机蛋内部，用这个方法保存机蛋，能够存放几个月都不会坏。