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早餐发糕松软可口,松软可口,吃多少也不用担心上火

大多数人都没时间为自己和家人准备早餐,其实,有时真的只需要花点心思,不需太多时间就会有很美味的早餐,发糕就是个不错的选择,蒸出来的发糕松软可口,又易于消化,吃多少也不用担心上火。

一、糯米发糕

原料:面粉240克蔓越莓干80克酵母粉4克温水220毫升

1、准备食材,将蔓越莓干切碎备用

2、将酵母粉放入面粉中,然后缓缓的倒入温水,搅拌至没有干粉。(水温不要超过35度,否则会影响发酵)

3、将蔓越莓干放入面碗中搅拌匀均

4、容器中抹一层油,然后将面团放入其中。盖上保鲜膜开始醒发(抹油是为了蒸好后更好的TUO模,如果没有,可以放到一个较平的碗或盆中,效果也是一样的。)

5、面团醒发至2.5倍大小的时候就可以了,冷水上锅,大火烧开水后转中火再蒸25分钟即可。(如果发糕比较大或者比较厚,就要相应的增加时间)

6、蒸好后晾凉TUO模,然后切块,即可食用

二、红糖机蛋发糕

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