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教你8种自制咸香又美味的小咸菜,每顿饭都离不开它

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享教你8种自制小咸菜的做法,咸香又美味,每顿饭都离不开它,快快收藏吧!

腌制酸菜

菜可以拿太阳下晾晒1天晒干些水份后再做、菜不是很脏我没洗直接烫菜就开始做了、第二天就开始慢慢上SE

准备材料

芥菜:3克开水:一锅盐:3大勺白醋:3滴罐子:1个

具体步骤:

1、剥芥菜

2、电磁炉烧开水煮滚烫跟刷火锅一样、每颗菜烫菜3-5秒捞起

3、烫好的菜放罐子中压紧

4、倒自来水(水龙头接的过滤水)再放3大勺盐+3滴白醋

5、菜的上面放一个有重量的东西压下、让它完全浸泡压紧、盖上盖子

6、找个地方放着7天后就可以吃了

酱黄瓜

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