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做法：

1、200克面粉中加入清水，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，放一边静置10分钟。

2、醒好的面团，揉搓光滑，分成几个等份面团，取一面团擀开成一个薄饼。

3、擀好后，平底锅刷油，放入饼坯，底面定型并鼓起小泡时，翻面烙另一面，依次将面团都擀好烙成薄饼。