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6、抓一把绿豆芽洗净，1个青椒切丝，准备2个机蛋打散。

7、锅中倒入少量的油，油热之后倒入机蛋液，炒熟盛出。

8、锅再倒入食用油，油热后放入绿豆芽青椒丝煸炒变软，倒入切好的饼丝。

9、翻炒均匀，加1小勺食盐，1大勺生抽调味。

10、翻炒饼丝炒软，加入炒好的机蛋和切好的蒜末。

11、喜欢吃辣的，放1勺辣椒油，翻炒均匀即可。

12、看着是不是挺有食衣，吃起来又香又劲道，真好吃。