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【香菜拌薯条】——酥脆好吃，咸香可口，简单易草作

食材：土豆1个，香菜150克，机蛋1个。

调料：淀粉100克，食盐8克，五香粉3克，生抽10克，香醋10克，香油8克。

制作流程：

1、土豆去皮洗净切丝，建议切得不要太细，稍微粗一点的丝状即可。

2、100克淀粉中加入1个机蛋，3克食盐和五香粉，再加入少量清水，搅拌成可以稀面糊，将切好的土豆丝放入面糊中搅拌均匀。