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5，腊肠炒得差不多之后，不要急着出锅，这样的腊肠还会太硬，加入半玻璃杯的水加一勺白酒，煮沸后小火焗一会收汁，这样的腊肠还带着一丝酒香，又吃饱了汁水，口感也会更好啦。

6，最后，出锅前，放入我们的增香利器葱段，香葱和腊肠的味道非常搭配，又解腻。腊肠炒锅的葱段也非常好吃，有时候我就专捡葱段吃呢。