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紫菜洗之前要不要洗一下再煮,这其中蕴藏的小知识,很多人都不懂(2)

2、这种紫菜的外包装上面呢,没有免洗或者无沙两个字,直接下锅的话,可能会有少许沙子之类的脏东西。所以遇到这样的紫菜还是清洗干净为好,接下来再给大家说一说怎么样清洗紫菜。

一般我们买到的紫菜都是很大一块,但是经过浸泡,或者是说放到水里面一煮,它就会完全散开,这就说明了紫菜是小块小块压在一起的,所以我们洗之前呢,没有必要将紫菜撕碎。

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3、买到要清洗的紫菜呢,我们首先准备一盆温水,直接把紫菜放进去,用手按压,把紫菜浸湿,让它静置泡个5分钟左右,使得紫菜里面的一些沙子和杂质沉到水里。浸泡时间到,紫菜就会自动散开,变得非常的柔软,盆底也会有一些黑SE的沙子杂质。

我们要把紫菜捞出来,稍微沥一下水分,我们就可以按照自己喜欢的方法来烹饪了。知道了紫菜怎么清洗以后呢,接下来我再给大家讲解一下挑选紫菜的方法。

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