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血糯米50克、糯米30克，红枣15枚，白糖适量。

1.将血糯米、糯米洗净，用清水浸泡一晚；红枣洗净，用水浸泡2小时。

2.将血糯米、糯米、红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。

酱烧萝卜

食材：萝卜1个，姜2片。

生抽20毫升，老抽10毫升，砂糖10克，盐少许。

做法：

1.萝卜削皮切小方块，主要目的就是要让萝卜的样子跟五花肉相似。

2.炒锅放油，爆香姜片，放入萝卜爆炒，把萝卜炒至转SE。

3.放入生抽、老抽、砂糖和少许水，盖上盖子焖萝卜。

4.把萝卜焖软以后，大火收汁，可以试一下味道，如果淡了放少许盐调味。

红烧冬瓜

材料：冬瓜300克、食盐3克、生抽5克、老抽5克、细香葱1根、白糖3克、植物油2汤匙

做法：1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿SE的经去掉，否则硬硬的影响口感)

2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄

3、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

4、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

凉拌米豆腐

做法

1.锅中注入清水烧开，下米豆腐焯一分钟。

2.焯过水的米豆腐放凉白开中漂一下。

3.先来调一下酱汁，将适量生抽、香油、辣油和米醋放在一起调匀待用。

4.将漂好的米豆腐切成小块。

5.装在盘中。

6.放上虾皮和榨菜丝。

7.淋上调味汁即可