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日本人相当喜欢的秋刀鱼，在中国也算常见。不过吃秋刀鱼的人并不多，因为不少吃货不能接受秋刀鱼鱼肉中那股苦苦的味道。一般来说中国人喜欢用烧烤的形式烹饪。由于秋刀鱼也是一种深海鱼，所以秋刀鱼基本都是捕捞的，价格不算高，但在秋天的时候就会比较贵一点了，因为秋刀鱼最肥美的季节是秋天。

烤秋刀鱼

5、小石斑

小石斑

别看人家叫“石斑”，实际上还有别名虎头鱼、石头鲈，这是一种生活在近海的鱼类，喜欢生活在礁石附近。因为生活的环境要求有礁石、水流湍急，人工养殖还难达到这个环境，所以如今的小石斑依然是野生为主。小石斑适合炖汤，鱼刺很少，鱼肉洁白细腻，是值得购买的一种海鱼。

看完这些鱼，你们记下来了吗？对于海鲜小白来说，只要记住这5种鱼的特征，那么到海鲜摊上就可以放心购买了，因为这些鱼的产量都比较高，所以价格往下压。要是你已经知道这些鱼，并且经常吃，那说明你一定是一个吃货中的大佬。