香酥葱花饼的做法,非常好吃的香酥葱花饼,做法非常简单(3)
更新时间:2022-05-21
锅内倒油,把锅烧热,倒出热油,把适量葱花饼放入锅内,加入少许油,同时晃动平底锅,使面饼煎SE更均匀。一面煎微黄以后,翻过来煎另一面。 煎的时候调至中小火,避免火太大,外皮焦了,里面还没熟,多翻多看,适当时加入少许油,等到两面煎黄,就可以取出葱花饼。按照上面的方法,把其他的葱花饼也都做出来,即可食用。 这道非常好吃的香酥葱花饼就做好了。技术总结,一,面团容易粘手,放入一些植物油就不会粘手和案板了。二,面团一定要先饧20分钟,饧好的面团没有了劲,有利于加工。 |