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【准备食材】一人份所需食材有大米1小把、榴莲果肉1瓣、淡椰浆100毫升、冰糖1块、玫瑰花4朵。您可根据具体食用人数酌请增减食材的用量。

【制作步骤】

1.煮制大米。将大米淘洗干净后放入养生杯中，加入适量的清水，先浸泡10分钟，浸泡后选择煮粥程序，设置时间40分钟。浸泡过的大米非常容易煮糯，用不了多长时间就可以粘稠出米油。如果您没来得及提前浸泡，就适当延长一点煮制时间。需要注意的是，我们后面还要加入椰浆，所以开始煮粥时的加水量不要过多。

2.榴莲去核备用。煮制大米的时间里，我们来处理一下榴莲果肉。将果核取出，切成块儿备用。挑选榴莲时，尽量挑形状圆一些的而不要扁长的，圆润一些的榴莲果肉多，味道好。我们可以用手捏住两根相邻的尖刺的尖端，稍稍用力将它们并拢，如果比较轻松就能让它们靠近，说明榴莲熟了。相反手感非常硬，根本捏不动，就说明榴莲不够熟。如果买不了整个的，挑剥好的榴莲瓣时，质地比较软的更好吃一些。