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同时牛肚也含有较为丰富的蛋白质，营养价值也不低哦。直接在市场上购买好新鲜的熟牛肚，然后加上洋葱、香菜、豆豉等香料简单拌一拌，简直是绝配！

话不多说，下面我们一起接着往下看看这次的凉拌牛肚到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

牛肚、香菜、洋葱、大蒜、豆豉、食盐、味经、胡椒粉、酱油

【烹制方法】：

1、直接在市场上选购适量的熟牛肚，购买的时候直接让老板将牛肚切成长条状即可。

2、凉拌牛肚要想味道香，那么一定少不了要用到香菜、洋葱、大蒜这些香料。将这三种香料提前洗净、切好放在一旁，下面就要用上。