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玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。和排骨一起烧，营养更加全面，味道也特别美味。

排骨作为最爱吃的食材之一，那味道就不用说了，好吃的不行呢。喜欢吃排骨可以用玉米烧哦，味道比起土豆、芋头什么的都不差呢。

准备需要的食材：排骨750g、甜玉米1根、姜适量、八角适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、食用油适量

步骤一：排骨（这次里面脆骨比较多，补钙营养家人爱吃）入冷水锅烧开焯水，捞出后冲洗干净沥水。

步骤二：将甜玉米砍成小段，再剁成小块，生姜去皮切片。八角二个冰糖适量。

步骤三：准备炒制，将锅洗净烧热，然后加适量油，下冰糖炒。待冰糖融化起小泡泡时倒入排骨翻炒。