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5.用刀从中间切开，分成大小均匀的两段，用手将面团按压成厚0.5厘米的长方形，然后盖上保鲜膜再醒面30分钟。

6.将醒好的面片切成两厘米宽的小段。

7.将切好的面片两片两片的对叠，再取一根筷子在面片中间轻压一下。这里要注意按压力度要适中，使中间部分粘合即可，否则容易挤压变形；如果力度过轻，则面片会分离。