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第四步起锅烧油，油温至六七成热时，下入丸子。丸子的做法：手中握住调好的蘑菇馅，慢慢握拳，让蘑菇馅从虎口处挤出，看着大小合适的时候，用勺子舀到锅中。中火炸制丸子周身焦黄熟偷即可捞出控油，复炸一次口感更好。

很简单的炸蘑菇丸子就做好了，外酥里嫩真的好吃，您学会了吗？希望可以帮到您！