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冬天要多吃萝卜丸子,只用4步就能做好,清淡好吃还营养(2)

下面,就将它的详细做法分享给大家,喜欢吃萝卜的亲一定要试试哦。

萝卜水晶丸

准备材料:萝卜1根,盐1克,土豆淀粉40克,辣椒油适量

具体做法:

把萝卜外皮的泥沙清洗干净,切掉头部和尾部,再用刮刀将外皮刮掉,用擦丝器擦成细丝;

锅中烧开水,加少许盐,把萝卜丝倒入汆烫3分钟,捞出过凉水;

用手将萝卜丝里面的水分攥干,倒入大碗中,再分次倒入土豆淀粉,先用筷子搅匀,使萝卜丝表面都沾满土豆淀粉,再下手捏成一个个小球,这里用的萝卜不大,就捏成了乒乓球大小的6个小球,将小球摆放在盘子里,每个中间间隔开空隙;

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