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食材：排骨500克，玉米一根，胡萝卜1根，生姜20克，料酒1勺，盐适量。

烹饪方法：

第一步：首先把排骨清洗干净，放入碗里，倒入适量水，浸泡1个小时，浸泡好清洗干净待用。

第二步：把玉米洗干净切成小块，胡萝卜削掉外皮，洗干净切成滚刀块，生姜去皮洗净切片待用。