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4、炒锅烧热加入适量植物油，下入葱花爆香，下火腿肠煸炒几下，加入生抽、老抽、蚝油各1汤匙，煸炒均匀。

5、然后加入适量清水、少许盐、白糖和1汤匙料酒，大火烧开煮一会。加了生抽和蚝油，注意盐别加多了。