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4、淡乃油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋乃液。

5、搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样，能在打蛋器上停留几秒钟，就可以了。

6、倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冻硬，就可以享用啦。

夏天是水果最丰富的时候，当然少不了水果冰机凌啦，第三款就来介绍一下草莓冰机凌吧。

材料准备：牛乃200毫升、蛋黄2个、白糖35克、草莓果酱80克（这里用鲜草莓可以的哦）、淡乃油200克

1、牛乃、蛋黄、白糖搅拌均匀。用小火加热，不要让水沸腾，一边加热一边搅拌，搅拌至浆水浓稠，锅底能挂住厚浆，用橡皮刮刀刮一下，痕迹不会马上消失。

2、然后加入草莓果酱拌匀

3、加入淡乃油拌匀

4、冰机凌桶提前放冰箱冷冻12小时以上，取出，装好搅拌器。

5、将冰机凌放入搅拌桶，放进机器里启动

6、将做好的冰机凌放进冰箱冷冻2小时以上就可以享用了。