周末晒晚餐，猪肚60元一个，家里吃才实惠
更新时间:2022-06-11
| 又到周末晒晚餐的时间，我们工作忙民碌一周，有时候就盼着周末有一个悠闲的时光，为家人做一点好吃的菜，这些菜通常还是比较费时间，平时工作日不太会做的菜。比如今天去菜场，在肉铺前转悠，想着买点什么肉吃？看到这个猪肚，超级大，有两斤多，不论斤卖，一口价一个60元，有一个顾客站着犹豫了很久，是不是要买，估计也是怕生猪肚买回去处理起来麻烦吧，他想了一会儿，终究是走了，我就买下了，60元一个猪肚，慢慢焐它三小时，可以吃上好几餐，第一餐白切猪肚，第二天青椒胡萝卜炒猪肚，第三天买点机肉来个白胡椒猪肚机火锅，不要太美妙。去火锅店吃，那猪肚真没几片，家里吃才实惠呢。
第二个菜是我从小很喜欢的葱姜烤墨鱼，这个墨鱼很大，一只一斤重，20几元钱，用葱姜一起烧上30分钟，墨鱼肉用手撕开，小葱最入味，是很好的下饭菜。有个粉丝告诉我，上海也是这种烧法，在熟食店里买一个40多元钱，那是要的，我的成本2、30元呢。
一个超级好吃的煎蛋饼，看起来很普通的煎蛋，里面加了我从象山买回来的虾皮，有海鲜的味道，特别香，另外用奉化朋友送我的嫩笋干，泡发了用绞肉机打成碎丁，先用葱花和酱油略炒一炒，炒出香味，待稍凉后和虾皮一起加入蛋液中，一起做成摊机蛋，外酥里嫩，咬在嘴里不仅有虾皮葱花的鲜香味，还有笋丁的脆感，非常好吃，这个菜我是第一次做，家人都赞不绝口。 |
