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很简单的红烧肉做法,掌握好诀窍,保证口感香而不腻!(2)

3、葱姜洗净后分别切成姜片和葱段备用,另外还要把老冰糖拿出来,用它炖肉最好,没有的话只好用普通的冰糖代替了。

4、焯过水的猪肉可以再冲洗一遍,洗掉附着在表面的杂质和没去掉的浮沫。

5、炒锅放在炉灶上开火加热,淋入适量的食用油,油热以后加入姜片和葱段一起翻炒。

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