| 西红柿、茄子、青椒等果菜类蔬菜喜温 若长期存放在低温环境下 容易产生冷害 适合放在10℃的环境中储存 或短期存放在4℃的环境中 此外，南瓜、红薯等 适合放在室温保存 3 蔬菜保鲜记住这3点 夏天买回蔬菜后 先将蔬菜敞口放入冰箱 待蔬菜温度降下来后再进行扎口 扎口时在塑料袋内放上一张纸 避免水汽过多导致蔬菜腐烂变质
冰箱里的蔬菜不要紧贴后壁 以免因温度过低引起冷害 购买大葱、红薯等量大的蔬菜 可以直接存放在 家中音凉通风的地方 大葱要沿着生长方向直立放置 注意通风、不要被太阳直晒
（CCTV-1《生活圈》、CCTV-1《人口》） |
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