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冬季的草莓确实是发季节水果，反季节水果的意思就是不符合当下季节生产的水果，利用大棚设施、提高室温等手段改变植物生长环境，从而让植物成熟期提前。

草莓这种水果一般是在4-5月开花，6-7月果实成熟，而当下冬季上市的草莓一般都是反季节栽培出的水果，不过不用担心吃了对健康不利，如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上有保证的话，其品质和正常季节产的水果没有多大区别。

3.草莓上有农要残留？

首先确定一点，草莓上面确实有农要残留，因为草莓表面粗糙，果实多汁，很受有害昆虫和微生物的污染，因此在种植过程中很难避免使用农要。

草莓粗糙的表皮使农要在其身上的残留量大，因此在食用草莓时一定要清洗干净，不然很容易引起人体肠胃不适。

买回来的草莓后，先用流动水进行清洗，清洗后放入淡盐水或者淘米水中浸泡五分钟左右，除去有害微生物和其表面沾有的农要。需要注意：在清洗草莓的过程中不要去掉草莓的帝，也不要用洗洁经进行清洗，防止渗偷和残留。

4.大个头的草莓是用了“膨大剂”？