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相信不少人一直对草莓的个头存在疑问，为啥不同草莓之间的大小差距会非常大呢？有些人联想到名为“膨大剂”的化学制品，会认为是草莓使用了这种物质，才导致个头变得很大。

其实草莓的大小和草莓的品种有密切的关系。有些品种的草莓个头就是会大一些，用植物机素只能增加结果率，加快生长速度，不可能把原来小的品种平均增大的。

另外，通过不断的杂交选育技术也能培养出个头大的品种，这点在欧美的草莓品种中表现得尤为突出。除去品种的影响，只要适当地进行疏花疏果，也可以得到更大的草莓。

如何挑选草莓？

1.看外观

新鲜的草莓颜SE均匀，SE泽红亮，草莓籽呈现黄SE或者白SE，表面有细小绒MAO，果肉质地也比较硬，外观完好，但是如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有机素的草莓颜SE有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。

2.闻气味

挑选草莓的时候要闻一闻草莓的香气，好的草莓闻起来会比较香甜，香味较重。而那种有机素的草莓一般闻起来都没有什么味道，或者味道比较淡，这是因为催熟的草莓周期短，没有发育完全。

3.看内部

切开草莓，沿着草莓帝为中心点的方向看，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，因为这有可能是机素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。如果切开的草莓的果肉颜SE过于白的也不要购买，好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。

草莓美味可口，营养高，但这几类人，平时最好少吃

1.胃不好的人

草莓味甘酸新凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

2.缺钙的人

草莓有淡淡的酸味，吃草莓会让牙齿上面的钙元素TUO落，进而对牙齿造成损伤，所以若是身体钙元素不足的请况下，也建议离草莓远一点，以免出现难受的感觉。

3.肾结石患者

草莓中所含的草酸含量比较高，在进入身体后会和其它植物中所含的钙质融合在一起形成草酸钙，因此患有肾结石的患者是不能够多吃草莓的，容易加重肾结石病请。