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3.银耳泡发后,用剪刀将其根部剪掉,再将其花朵边剪细片。剪银耳的时候用沿着花朵的横向剪,这样剪出来的银耳炖煮时候容易出胶。盆中的银耳剪好后放在盆中备用;

4.准备适量新鲜的百合,放入盆中,加入适量的清水,将它们清洗干净,洗净的百合放在一旁备用;

5.菠萝去掉表皮,切好的菠萝放在案板上,将头尾的部分切掉,再切成片,随后再切成丁,切好放在一旁备用;

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