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食材：豆腐皮2张、西红柿2个、青椒4根、蒜3粒、半勺盐、1勺生抽。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、2张豆腐皮冲洗后，切成宽条，再切成菱形块。

3、锅中加水加少许盐煮开后倒入豆腐皮块焯水几分钟，去除豆腥味捞出。