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其二：她还说自己有一个底线，那就是不吃加工肉和咸肉

以前章乃乃和其他中老年人一样，也喜欢腌制咸肉，过节还会灌香肠，平时不想弄菜蒸点咸肉吃，觉得特别下饭。后来她了解到盐分会导致血管弹新变差，增加脂肪沉积的概率，从那以后就很少吃咸肉了。

加工肉也是如此，在腌制的时候会加入很多食盐和添加剂，不仅容易损伤血管，还会带来肠胃疾病，尤其是颜SE鲜园、看起来很有食衣的肉，更要少吃。

再者，加工肉营养有所流失，蛋白质、铁、钙的含量不如鲜肉，不管是从营养角度还是从健康角度，都不建议多吃。

其三：烹饪肉的时候少放调料，简化程序

以往为了肉好吃，她会先把肉浸泡腌制，然后再用油炸，最后再放酱油和调料红烧，非常入味。为了改善血脂，促进血脂健康，她在烹饪方式上也做了调整。

吃鱼：清洗干净后在正反面划刀，然后用大葱绑着生姜来回擦拭去腥，接着装盘上锅蒸，蒸熟后加入葱姜蒜，用热油从头到尾浇一遍。吃的时候蘸醋或清汤酱油。

吃虾：淡盐水煮虾或者将虾仁放在水中煮熟，和西蓝花一起清炒。

吃机肉、鸭肉：切块煮汤或将胸脯肉切成丁，和胡萝卜、豌豆等食材爆炒，有时也会撕成肉丝煮粥吃。