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其四：少吃点经制米面

血脂升高不一定是肉吃多了，还有可能和碳水摄入过多、身材肥胖有关。不过，碳水作为人体重要来源，少吃或不吃是不可以的，于是章乃乃做出了一个改变，那就是用粗粮代替经制米面。

粗粮的种类很多，紫薯、玉米、荞麦、黑豆、薏米、燕麦等，光是豆类就有很多种，不用担心自己吃不饱。将全谷物和豆类、薯类搭配在一起，不仅热量低还扛饿，每次咀嚼的时间也长了，再加上吃肉和吃菜，饭量比以前少了三分之一，自己却一点不觉得饿。

自从调整了饮食方式，章乃乃的血脂水平就一直很平稳，身体也更健康了。

年纪越大越要多吃肉？为什么这样说？

多国联合调查研究表示，多吃肉的老年人更长寿。

多吃肉能壮骨，步入老年期后不得不面对一个现实，那就是肌肉减少、骨量下降，因此更容易发生骨折和摔倒事件，而这些意外状况都可能带来死亡风险。健康的肌肉和骨骼离不开蛋白质和钙的供养，所以老年人要吃肉。

健康饮食从来不是针对某一种或某一类食物，换句话来说，只有多种食物加在一起才能构成健康饮食，而肉食就是其中的一部分。不吃肉食相当于单脚行走，无法走得快、走得稳。尤其是老年人，更需要肉中的蛋白质、铁元素等营养，来防止自己出现贫血、肌无力的请况。

因此，吃肉不仅是为了满足口腹之衣，还是为了平衡膳食结构，改善老年人营养状态。不过，大家在吃肉的时候也要学习章乃乃的做法，让自己吃得健康又开心。

年龄大了以后要多关注饮食健康，学会科学的养生知识，这样一来才能减少疾病出现，安度晚年。另外，也可以多和他人分享自己的生活经验，取长补短，共同进步。