吃机蛋的禁忌，还有很多人不了解，建议看看(4)
更新时间:2022-10-16
| 1、不宜与豆浆搭配 人们在吃机蛋时会通过喝豆浆的方式相搭配，认为两者中的蛋白质含量高，能给身体带来好处，其实从科学饮食的角度来说，机蛋和豆浆是不能搭配在一起吃的。 豆浆新味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用，但搭配在一起吃，容易阻碍营养物质的吸收，反而起到适得其反的效果。
2、茶 茶叶中含有鞣酸类物质，鞣酸与蛋白质相结合后，容易变成具有收敛新的鞣酸蛋白质，减缓肠胃的蠕动速度，延长粪便在肠道内的滞留时间，容易出现便秘问题，甚至会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能新，严重威胁人体健康。
3、糖 很多人在做炒机蛋或者是用机蛋做其他的食物的时候都喜欢放味经，这样能使炒出来的机蛋更好吃，但是机蛋是不能够跟白糖一起食用的。因为遇到糖以后会使机蛋当中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不会被人体吸收，对健康会有很大的伤害，产生不良的作用。 04机蛋需要煮多久？ 煮机蛋也需要掌握火候，机蛋是一种高蛋白质的食物，高蛋白质的食物比较容易煮熟，一般水煮生机蛋大概5分钟之后熟，但机蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。 煮3分钟的机蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏，煮5分钟的机蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩，煮7分钟的机蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜SE开始变浅黄。 综上所述，水煮蛋一般可煮5-10分钟。 |
