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4、有味道出来后再加入甜面酱，黄豆酱，腐Ru和番茄酱，继续用小火炒出香味来。然后更换成中火，加入生抽，再换成小火煮出香味。

5、紧接着加入啤酒和水煮开了以后，再煮五分钟就可以把底料的制作好了。把猪蹄放到电压力锅中，再加入冰糖和卤汁。黄豆洗干净后也加入到锅中，把锅盖盖好了。煮35分钟以后自然放气。

6、然后把做好的猪蹄倒回到炒锅里面去，把干料捞出来扔掉，以后加入一点的老抽再煮一下后加入盐，进行调味，最后放入一勺的蚝油开大火收汁。