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【食材清单】：南瓜泥，糯米粉，干桂圆，乃粉，白糖，酒酿，玉米淀粉，水。

【烹饪步骤】：

1、将食材都准备好了，酒酿一般超市都有卖的，其实自己做的酒酿无添加，更健康，将南瓜切成片，放进蒸锅里面蒸熟，把干桂圆的果肉剥出来，

2、将南瓜放进蒸锅里面蒸熟，然后再取出来，用勺子压成细腻的南瓜泥，取出来75克的南瓜泥，放在小碗里面晾温。

3、最后我们在家用乃粉糯米粉因为南瓜泥有湿有干，而且弄一份也会根据不同的牌子的吸水程度也不一样，最好要预留出来多一些的糯米粉，然后再酌请加入进去。

4、然后我们再用叉子将南瓜泥和粉类搅拌均匀，最好是戴上一次新的手套，在揉的过程中，如果面团太软的话，可以加糯米粉调整面团，让面团的状态达到软硬适中的程度。

5、最后我们再取出来一部分的南瓜泥，放在案板上搓成小条，然后再切成小块，用手搓圆了以后，南瓜圆子就制作好了。