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2、揉成一个这样偏软一点的面团，然后再洗面20分钟左右。

3、买回来新鲜的韭菜以后清洗干净，然后把水分给沥干，切碎了以后放进稍微大一点的盆里面。

4、红薯粉条提前泡软了以后再用水煮一下，煮到八分熟，然后再切成小段。机蛋下进炒锅里面可以炒碎。把机蛋还有红薯粉条全部都放进韭菜盆里面，然后再淋上蚝油芝麻油，十三香，粉，还有盐来搅拌均匀。