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做法和步骤：

1、取锅预热，不需要加水加油，锅热之后倒入一小盒纯牛乃（300ml左右），50g淀粉、30g白糖，一边开中小火加热，一边用筷子不停搅拌，将白糖和面粉都搅拌均匀。

2、准备一个平底容器，先在容器内部都刷上一层薄油或者垫上一层保鲜膜，这样可以防止牛乃糊和容器之间相互粘连，方便后面的TUO模。等锅中的牛乃熬成浓稠的牛乃糊之后，关火倒在容器中，稍微放凉之后，放在冰箱中冷冻1个小时左右，等牛乃糊冷冻成型之后，就能取出来继续加工了。