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第一步，首先，我们先将准备好的土豆去皮清洗干净，然后切成细丝，切好之后，放在清水中继续清洗干净，然后沥干水分备用，再将胡萝卜清洗干净，去掉外皮儿，同样切成细丝儿，放在清水中清洗干净。当然，大家也可以不用准备胡萝卜。

第二步，然后呢，起锅烧水，往里面放一点点的盐，将土豆丝和萝卜丝一起放在锅中，开始焯水两分钟，然后捞出来沥干水分。之后，我们再将土豆丝和胡萝卜丝一起放在案板上直接切碎，尽量切的超级碎一些。

第三步，然后，我们准备一个干净的大碗，往里面放入土豆淀粉以及盐、五香粉，将我们切好的土豆丝和胡萝卜丝一起放在碗里面，用手直接抓拌均匀，然后用力揉搓成一个个小丸子。

第四步，这个时候，我们准备一个蒸锅，起锅烧水，水开之后，将这些小丸子放在蒸锅上，开始大锅蒸上15分钟，时间到了之后呢，大家就可以看见这个土豆丸子已经变得晶莹剔偷，特别的好看，而且口感也特别的好，营养又美味，好吃又好看。