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新蒜上市,我有这个窍门帮忙,有5—7天,如何快速腌制?(2)

接下来用浓度较高的盐水泡新蒜,这样能杀出水分,但是在腌制之前必须把水分控干,要泡一天一晚,中间要换一次水,然后在音凉处控干水分

把2小块的冰糖泡在白醋里,有一会儿就化开了

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