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第一步，首先我们需要将银耳提前泡发，然后将上面的黑SE根部以及坏掉的地方都摘除，然后将银耳直接用手撕成一小瓣儿的，然后放在一个干净的大碗里面备用。最好用手直接撕成小朵，不要直接用剪刀，因为用手撕的话，可以快速的帮助银耳汤出胶汁。

第二步，然后我们准备一个干净的小碗儿，将枸杞放在里面开始泡软，再准备一点红枣去核，清洗干净，然后起锅烧水，直接将银耳放在锅里面开始煮，先开大火直接煮上15分钟左右，这个时候，我们一定要记得盖上盖子煮。