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第三步，然后将猪肚放在清水中，继续冲洗干净。起锅烧水，看锅中冒泡的时候，大家将猪肚放在锅中，往里面加入一点生抽、白醋以及料酒，开始焯水，看见锅中有浮沫的时候一定要撇干净，直到将看见猪肚变SE了之后，大家就可以将猪肚捞出来，放在温水中清洗干净。

然后，我们就可以进行下一步的烹饪了，不管是直接用来清炒、红烧、卤制，还是用炖汤，口感价值都是非常好的，比我们平常吃的牛羊肉以及鲍鱼海参的营养价值还要高很多。所以，小编建议大家在这个季节可以适当地多吃一些哟，千万不要吝啬自己的钱包。