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原料：白菜帮400克。

调料：蒜末，辣椒面，五香粉，白醋，盐各适量。

制作方法：

①白菜帮洗净，切条，加入盐腌制一会儿，挤干水分，放入一个碗中。

②将蒜末、辣椒面、五香粉、白醋盐调匀成味汁。

③将调好的味汁浇在白菜上搅拌均匀，分层次装入盘中即可。

第五种：翡翠玉卷。

原料：圆白菜叶200克，金针菇、胡萝卜各150克，竹笋50克。

调料：胡椒粉、SE拉油、生抽、白糖、盐各适量。

制作方法：

①圆白菜叶洗净，放沸水中烫软捞出，冲凉沥干。金针菇洗净备用。胡萝卜、竹笋分别洗净，切细丝。

②锅入油烧热，放入笋丝炒至水干，再加入金针菇、胡萝卜丝炒熟，倒出。将生抽、白糖、盐、胡椒粉调成味汁，装入碟中。

③圆白菜叶包入炒熟的馅料，装盘即可。

第六种：黄芥末菜卷。