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原料：圆白菜叶400克。

调料：芥末、花椒油、香油、白醋、白糖、盐各适量。

制作方法：

①圆白菜叶洗净，去掉硬梗，用沸水略焯一下，捞出放凉。

②将圆白菜叶放入盘中，加入盐、花椒油拌匀，卷成粗卷，切成4厘米长的段，摆入盘中。

③芥末用沸水调开，放凉，用白糖、白醋拌匀，放入温暖处发酵，在拌入盐、香油搅匀，浇在菜卷上即可。

第七种：酱拌圆白菜。

原料：圆白菜300克。

调料：蒜片、姜末、蚝油、辣椒油、生抽、白糖、盐各适量。

制作方法：

①圆白菜叶撕成片，加盐腌渍出水，冲水沥干，装入碗中。

②将蒜片、姜末、生抽、蚝油、白糖调匀成味汁，浇在圆白菜上拌匀，淋辣椒油即可。

第八种：三SE泡菜。

原料：圆白菜300克，胡萝卜、白萝卜各100克，红杭椒圈20克。

调料：白醋、白糖、盐各适量。

制作方法：

①白萝卜、胡萝卜去皮洗净，切小方块。圆白菜叶洗净，撕成片，加入盐腌渍出水分，冲水沥干。

②将白萝卜块、胡萝卜块、圆白菜片放入碗中，加入白醋、白糖、红杭椒圈拌匀，腌渍一会儿，拌匀入味儿，装盘即可。

第九种：枸杞水泡菜。