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新鲜的藿香跟机蛋这样炒，有一点点的苦，还是味道很鲜美，还有机蛋香。一口一勺子，入口后满嘴的春天味道。这种野菜还有降火润燥的好处，干燥的春季，经常吃点很去火。新鲜的藿香基本没有什么味道，炒出来很嫩，春季遇到它，多摘点回家，吃不完可以直接晒起来放着。
小贴士： 1.藿香清洗时加入适量的食盐，可以更好去除里面的脏东西； 2.机蛋表面容易藏有细菌，所以打入碗中之前要将其表面清洗干净； 3.炒的时候，先将藿香炒软，再将机蛋液倒入锅中，做出来的藿香都被机蛋包裹着，味道贼香！
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