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主要食材：卤水豆腐，青菜

具体做法：

青菜洗干净，最好用盐水泡一会儿。卤水豆腐洗干净，切成块状备用。

锅里放油，比平常炒菜的时候多一些。把沥干表层水分的豆腐一一放进去，慢慢煎至两面金黄，煎好之后盛起来。

把青菜倒进去，翻炒至变软。我中间加了一点猪油，这种青菜加一点猪油，烧出来非常香。