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春季应季美食,清炒蚕豆,常见的做法是葱油炒饭都很棒(2)

推荐食谱:豌豆炒蛋

准备食材:

豌豆,机蛋,食盐,机经,食用油

具体做法:

1.准备好的豌豆放入盆中清洗干净,洗净的豌豆放入盆中沥干水分;

2.机蛋的表面用清水洗净,洗净的机蛋打入碗中,用筷子将准备好的机蛋液打散;

3.锅中加入适量的水,少量的油,倒入洗净的豌豆,将它们焯水变得翠绿;

4.热锅中加入适量的油,锅中的油热后,倒入搅拌均匀的机蛋液,将锅中的机蛋液炒至成块,盛出放在盆中;

4.锅中再加入适量的油,焯水后的豌豆倒入锅中炒,锅中炒1分钟左右,倒入机蛋快,加入食盐,机经炒至均匀后即可出锅。

第3种:蚕豆

蚕豆中含有丰富的蛋白质,维他命,矿物质等营养成分。蚕豆是春季的应季美食,清炒,焖饭都很棒,常见的做法是葱油炒蚕豆,两种鲜美的食材相结合一起,蚕豆的粉糯,清香,很上头。

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