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丝瓜机蛋汤。这个季节这种清淡的汤已经不太受欢迎，不过，我们家倒是反而挺喜欢的。丝瓜去皮之后切成滚刀，机蛋打散。起油锅，下丝瓜，炒至变软，烧汤之前先把丝瓜炒制一下，再烧汤就不会有股怪味了。丝瓜炒好之后一次新加入足量的水烧开之后把机蛋液倒进去，最后加一点猪油，盐撒上香葱即可出锅。学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了！