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【食材】：牛肉、生抽、食盐、白糖、淀粉、辣椒油、香油等

【具体做法】

准备一块牛肉，用刀切成片（最好是逆着纹路切，这样做出来的牛肉才会更嫩），在牛肉碗中，加上适量的生抽、食盐、白糖下手抓拌均匀，加上适量的淀粉，再一次抓拌均匀，腌30分钟。

准备一根黄瓜切成长条，把中间的籽切掉，把大蒜去皮切成末，青红椒去籽切成圈，在蒜末碗中，加上食盐、白糖、胡椒粉、生抽、辣椒油、香油搅拌均匀备用。